公司简介
馬祖新村隶属于厦门馬祖新村餐饮管理有限公司，公司致力于发展当地传统饮食文化，推出了馬祖新村加盟连锁品牌，以打造地道茶饮以及各式本地特色小吃项目为主要经营内容，同时展现出了其非凡的产品实力与人气魅力市场。从车轮饼到地道台湾宝岛良饮，馬祖新村品牌店内因有尽有，其实力不容小觑。
馬祖新村奶茶是一种独有的饮品，以其口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较其他奶茶更为复杂，要经过撞茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的，入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。完美的奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的馬祖新村奶茶。
